Network
BERITA SUBANG - Resep manisan kolang kaling yang enak, segar, dan kenyal, cocok untuk camilan berbuka puasa. Ada banyak buah yang bisa dijadikan manisan termasuk kolang-kaling. Membuat manisan kolang-kaling sangatlah mudah. Tips agar mendapatkan manisan yang enak dan empuk, pilihlah kolang-kaling muda yang memiliki bentuk pipih lebar. Kamu juga bisa menggunakan pewarna makanan lain sesuai selera.
Berikut Bahan-bahan membuat manisan kolang kaling:
- 1 kg kolang-kaling muda
- 250 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 liter air
- Pewarna makanan merah secukupnya atau sesuai selera
- 250 ml sirup merah rasa cocopandan atau sesuai selera
Baca Juga: Bacaan Niat Sahur Ramadan 2022 Beserta Artinya
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Mudah dan Lezat
Langkah-langkah Memasak Manisan Kolang Kaling:
1. Cuci kolang-kaling berkali-kali sambil digosok-gosok dengan tangan sampai benar-benar bersih dan tidak getir atau berlendir.
Kalau sudah tidak berlendir bilas lagi dengan air bersih dan tiriskan.
2. Siapkan panci besar dan masukkan kolang-kaling.
3. Tambahkan air, daun jeruk, dan daun pandan. Rebus hingga air mendidih.
4. Masukkan pewarna merah makanan sesuai selera dan gula pasir. Aduk rata sampai gula larut.
5. Masak kolang-kaling sampai airnya berkurang, empuk, matang sempurna, dan kolang-kaling berwarna kemerahan.
6. Setelah matang tiriskan kolang-kaling.
7. Tuang sirup secukupnya dan aduk rata kolang-kaling.
8. Taruh kolang-kaling ke dalam kulkas sampai dingin atau biarkan semalaman agar rasa meresap.
9. Manisan kolang-kaling dingin siap disajikan.
Mudah bukan membuatnya, Selamat mencoba.***
