Network
BERITA SUBANG - Punya brokoli di kulkas, mari kita buat cah brokoli udang saus tiram. Salah satu menu masakan yang tidak hanya memiliki rasa lezat tapi juga menyehatkan adalah cah brokoli udang saus tiram.
Resep dan cara memasak cah brokoli saus tiram sangatlah mudah. Selain bisa dicampur dengan udang, kalian juga bisa menambah bahan makanan lain seperti wortel, daging ayam, bakso, sosis, jamur, dll.
Berikut cara memasak cah brokoli udang saus tiram yang sederhana yang super mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
200 gram udang ukuran sedang
2 batang atau 2 bonggol brokoli
3 siung bawang putih dicincang atau iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
Baca Juga: Ayo Ikut Mudik Gratis Lebaran 2022, Berikut Syarat dan Kota Tujuannya
Baca Juga: Cara Bayar UTBK SBMPTN 2022 Melalui ATM Bank BNI, BTN, Mandiri, BRI
1 cm jahe, digeprek
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Air secukupnya
1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah Memasak Cah Brokoli Udang Saus Tiram:
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak cah brokoli saus tiram.
2. Kupas udang dan sisakan bagian ekornya. lalu kerat bagian punggung dan keluarkan isi perutnya.
Setelah itu cuci bersih udang dengan air mengalir dan tiriskan. sisihkan.
Baca Juga: Resep Tahu Aci Khas Tegal yang Renyah, Gurih dan Kenyal
Baca Juga: Ramalan Zodiak Capricorn, Aquarius, Pisces 7 April 2022: Selalu Mementingkan Pasangan
3. Potong-potong brokoli sesuai kuntumnya lalu rendam dengan air panas dan sedikit garam selama 10 menit agar ulat dan serangga keluar. cuci bersih dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.
5. Tumis bawang putih cincang, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
6. Masukkan udang kupas dan tumis sebentar hingga udang berubah warna.
Baru tambahkan brokoli dan aduk secara merata.
7. Tuang air secukupnya dan beri bumbu saus tiram, kecap asin, gula pasir, lada bubuk, dan garam secukupnya.
Aduk rata dan masak cah brokoli sampai matang, kuah menyusut, dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasanya
Ketika mau matang baru tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuah. aduk rata dan masak sebentar lagi hingga meletup-letup.
Jika sudah matang, tuang cah brokoli ke dalam mangkuk saji.
Cah brokoli udang saus tiram siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba.***
