Resep Kue Ketawa Atau Onde-onde Ketawa yang Gurih dan Renyah

 
BERITA SUBANG - Kue Ketawa atau onde-onde ketawa adalah camilan khas nusantara dari daerah Pematang Siantar, Sumatera Utara. Rasanya yang gurih dan renyah, kue ketawa mudah di dapatkan di pasar tradisional ataupun warung. Cara membuat kue ketawa sederhana saja.

Berikut bahan-bahan membuat kue ketawa yang dikutip dari Facebook by @emykusniya:

Baca Juga: Info BMKG: Gempa Guncang Aceh Jaya 12 Mei 2022 Magnitudo 5,2

Baca Juga: Info Tunjangan Sertifikasi Guru Triwulan 1 Tahun 2022 Sudah Cair, Ini Sejumlah Daerah yang Sudah Menerima 

- 280gr tepung terigu

- 125 gr gula pasir

- 50 gr mentega

- 1 butir telur

- 1 sdt baking poweder

- 1/4 sdt baking soda

- 3 sdm air panas

- Air secukupnya untuk celupan

- Wijen secukupnya

Baca Juga: Resep Cookies Cokelat Tanpa Oven, Enak dan Renyah

Langkah-langkah membuat kue ketawa:

1. Kocok mentega dengan wisk sampai agak pucat, tambahkan gula dan telur kocok sampai gula larut.

2. Campur tepung terigu, baking powder dan baking soda bila perlu ayak, lalu masukan ke campuran telur aduk rata dan uleni tambahkan air panas. Uleni sampai rata dan dapat dibentuk.

3. Bulat2kan adonan celupkan ke air dan gulingkan ke wijen.

4. Gunting menyilang tiap bulatan.

5. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang kecoklatan.

Mudah Bukan membuatnya, selamat mencoba.***