Network
BERITA SUBANG - Kue sagu keju ternyata mudah membuatnya. Kue sagu keju dapat anda buat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan rasanyapun enak.
Berikut resep dan cara membuat kue Sagu Keju kering dengan tekstur lembut dan lumer di mulut.
Bahan-bahan:
- 400 gram tepung sagu
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 3 lembar daun pandan
- 60 ml santan kental (bisa pakai santan instant)
- 200 gram margarin atau butter
- 150 gram keju parut
Baca Juga: Resep Kue Semprit, Mudah dan Enak, Hanya 3 Bahan
Langkah membuat kue sagu keju:
1. Sangrai terlebih dahulu tepung sagu dengan daun pandan menggunakan api kecil sampai tepung terasa kering dan ringan ketika di angkat. Sisihkan.
2. Kocok atau mixer gula halus dan margarin sampai tercampur.
3. Kemudian masukkan kuning telur, keju parut, dan santan. Aduk kembali dengan mixer berkecepatan rendah sampai lembut.
4. Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai dan sudah diayak ke dalam adonan. Aduk adonan menggunakan spatula sampai semua tercampur rata.
5. Panaskan oven terlebih dulu dan olesi loyang yang mau digunakan dengan margarin. Sisihkan dulu.
6. Untuk mencetak, masukkan adonan kue tadi ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya sedikit lalu masukkan cetakan.
7. Semprotkan adonan ke atas loyang tadi yang sudah kamu siapkan.
8. Panggang kue dengan suhu 150 derajat sekitar 30-35 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.
9. Setelah matang, angkat kue dan biarkan sebentar sampai dingin dan uap panasnya hilang, baru dimasukkan ke dalam toples.
Kue sagu keju siap disajikan, mudah bukan membuatnya. Selamat mencoba!.***
