Network
BERITA SUBANG - Resep kita hari ini adalah tahu crispy. Tahu crispy sangat digemari semua kalangan. Tahu crispy cocok dijadikan camilan saat santai ataupun dijadikan lauk pendamping. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah.
Berikut bahan-bahan membuat tahu crispy:
- 12 buah tahu putih ukuran sedang
- 75 gr tepung terigu
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Crispy
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat tahu crispy:
Baca Juga: Senin, Jenazah Eril Akan dimakamkan
1. Cuci bersih tahu dan potong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan baking powder dalam mangkuk.
3. Lalu tuang air dan aduk rata hingga semua bahan larut.
4. Baru masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung. Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng tahu dengan api sedang sampai tahu kering dan berwarna kuning keemasan.
6. Setelah kering, baru tuangkan sisa adonan cairan tepung sedikit-demi sedikit ke atas tahu. Aduk rata dan goreng sampai tahu dan crispinya kering. Angkat dan tiriskan.
Tahu crispy siap disajikan dengan cabai rawit. Selamat mencoba.***
